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                            甘氨酸(食品級/醫藥級)

                            級別:FCCⅣ/USP

                            化學名稱:甘氨酸,又名氨基乙酸

                            分子式: Molecular Formula: C2H5NO2

                            分子量: 75.07

                            法定編號: 50-40-6

                            性狀:白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結晶粉末。無臭,有特殊甜味。

                            品質級別: USP AJI FCCIV等.   項目  Specifications  USP24          AJI97              

                            外觀           白色結晶性粉末        

                             含量,%    98.5~101.5    99.0~101.0

                             用途:食品級甘氨酸   

                            1.用做調味劑 、甜味劑,與 DL- 丙氨酸 、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中;合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑;在腌制咸菜 、 甜醬 、 醬油、醋和果汁時用做添加劑,以改善食品風味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;  

                            2. 用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖;  

                            3.利用它本身的氨基和羧基,對食鹽和醋等味感起緩沖作用;  

                            4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑);  

                            5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑;  

                            6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩定劑;  

                            7.用作食品加工中對維生素 C 進行穩定;  

                            8.在味精中有 10% 的成份為甘氨酸;  

                            9.可用作防腐劑,起到重要的防腐作用。

                            醫藥級甘氨酸   

                            1.用作醫學微生物和生物化學氨基酸代謝研究的用藥;  

                            2.用作金霉素緩沖劑\抗帕金森氏病藥物L-多巴\維生素B6\以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料;  

                            3. 用作氨基酸營養輸液;  

                            4. 用作頭孢菌素的原料;甲砜霉素中間體;合成咪唑乙酸中間體等等;  

                            5.用作化妝品原料。

                            包裝及運輸:食品級:牛皮紙袋/紙板桶,每袋/桶凈重25KG。

                            醫藥級:紙板桶,每桶凈重25KG。     

                            [運輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。

                            儲藏:儲存于陰涼干燥處。

                            保質期:兩年。

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